LASAGNE TALEGGIO E CARCIOFI

Le lasagne ai carciofi formano un primo piatto davvero appetitoso, arricchito da una base di formaggi. Queste lasagne ai carciofi sono un’alternativa alle tradizionali lasagne: non contenendo alcun tipo di carni o salumi sono quindi adatte ad un pranzo di magro e gradite dai vegetariani, che non rinunceranno di certo al sapore!

Ricetta per 6 persone

Ingredienti:
6 carciofi
taleggio
parmigiano
scalogno
besciamella
lasagne

Preparazione:
Cuocere i carciofi a listarelle con lo scalogno, poi preparare la classica besciamella, tagliare il taleggio a tocchetti. Quando avete tutto pronto davanti a voi prendete una teglia da forno e cominciare a fare gli strati, prima un po' di besciamalla la pasta sfoglia i carciofi il taleggio il parmiggiano e così via fino a esaurimento ingredienti. Infornare a 180° x 45 min.